Förrätter 

Vitlöksbröd 45:-

Bruschetta 70:-
vitlöksbröd, tomat, parmesan 

Råbiff 145:-
syrad lök, kapris, dijonsenap, bakad rödbeta,
äggula, pepparrot, torkat surdegsbröd

Toast skagen 115:-
surdegsbröd, citron

Varmrätter 

Norrländsk ryggbiff 265/410:-
grönt i säsong, dragonmajonäs, pommes 

Glaserad fjällkobringa 225:-
kålsallad, apelsin, bakad morot, majonäs 

Falafel 140:-
fänkål, kål, hängd yoghurt, fänkåls-och dillfrön  

Bamse-korv 195:-
Björnkorv med rotselleripuré, inlagda betor, senapssky, rostad lök

Smötstekt torsk 295:-
brynt sojasmör, miso, bakad knipplök, ångad spetskål från Wålstedts, färskpotatis  

Varmrättstavla
se tavla 

Burgare på Black angus från Ljusnedal 200:-
majonäs, dillpicklad gurka, ost, pommes

Gamla Veras 3rätters 400:- 

Bruschetta
vitlöksbröd, tomat, parmesan 

Norrländsk ryggbiff
Grönt i säsong, dragonmajonäs, pommes 

Blåbärspaj med vaniljsås

Burgare

alla burgare serveras med majonäs, dillpicklad gurka, och pommes 

Orginalburgare 130:-

Ostburgare 135:-

Ost & Baconburgare 150:-

Emils Söndagsburgare 175:-
bacon, dragonmajonäs, stekt ägg, brynt lök

Styggburgare 285:-
dubbel ost & baconburgare 

Zucchiniburgare 150:-

Burgare på Black angus från Ljusnedal 200:-

All mat finns i barnportion för 1/2 priset

Sött 

Nettans pralin 20:-

Blåbärspaj 95:-
med vaniljsås

Hjortronbrüle 115:-
björnbärssorbet

Lingonsorbet med chokladkräm 115:-
havreflarn

Glass/sorbet 50:-

Pizza
alla pizzor serveras med tomatsås och ost 

Veras 100:-
skinka 

Thomas 110:-
skinka, champinjoner 

Hawaii 120:-
skinka, ananas 

Säsongens pizza
se tavla 

Räkan 140:-
skinka, räkor 

Årstiderna 150:-
champinjoner, grillad paprika, oliver, räkor & lufttorkad skinka

El Drago 150:-
chorizo, rökt paprika, brynt lök, chilipulver och potatischips

Tjejpizza 150:-
grillad paprika, småtomater, räkor, aioli, sallad 

Italienarns 150:-
småtomater, tomatsalsa, pesto, lufttorkad skinka & parmesan 

Malins 175:-
souvas, småtomater, sallad & aioli 

Fjällpizza 200:-
souvas, kantareller, rödlök, västerbottenost 

Den gröna 150:-
creme fraiche med parmesan och basilika, grönkål, 
ancho chilli, småtomater, friterad lök, gammel-pär

Ändrar du eller tar bort 15:-
Slicad pizza 25:-
Alla pizzor finns som barn-pizzor för 40:- billigare

INFO

Fjällkorna kommer från Mats Dahlgren i Tännäs

Black Angus kommer från Stefan och Ellika i Ljusnedal

Regnbågen är fångad av Daniel och Beppe i Ljusnedal

Hamburgarna är gjorda på kött från Jämtländska gårdar

Brödet till burgarna och pizzadegen kommer från Klövsjö stenugnsbageri

Den dillpicklade gurkan gör vi på ekologiska gurkor från Rättvik

I så stor utsträckning vi kan håller vi oss till svenska grönsaker och helst så lokala som möjligt

Ryggbiffen kommer från Nyhlen och Hugossons i Luleå

Forellromen kommer från Älvdalen

All glass och sorbet gör vi själva

Rabarberna plockas i Funäsdalen

All mejeri är ekologiskt från Norrmejerier[/fusion_text][/one_half]